洞爺湖温泉の名物
洞爺湖温泉の名物『わかさいも』です

大高酵素さんから頂いたのですが、とても美味しい和菓子です

実はこの『わかさいも』はいもを使わず、大福豆(おおふくまめ)を厳選して使用されているそうです

ほくほくした感じとこんがりとした皮が特徴です

よく見ると上下に穴が開いてあり、串に刺して焼いているためだそうです

専用の金串をまっすぐ刺し360度まんべんなく良い焼き加減が特徴です

また、中には金糸昆布でいもの繊維を表現しているところが面白いです

北海道のおみやげに有名どころはいっぱいありますが、この『わかさいも』はとても美味しいので、私は一押しです

千歳空港に売ってありました

是非、食べてみてください

美味しいだけでなく、演出も面白いと思います

わかさいも本舗さん

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北海道虻田郡洞爺町洞爺湖温泉108
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