今回は和食について記載させていただきたいと思います
日本には四季があります
そして、世界に誇れる日本食は色々あります
特に和食は健康を維持するうえでとてもバランスがとれておりお勧めです
ご飯とお味噌汁、魚介類、肉の主催、野菜、豆腐、海藻など副菜を組み合わせた和食は是非、毎日取り入れていかれるといいと思います
また、味噌や醤油など日本独特の発酵調味料もいいですね
外食の多い方でしたら『一汁三菜』などの定食もお勧めです
さらに、健康的な食べ方というのもあると思います
ご飯、おかず、お味噌氏ｒの順序で食べる『三角食べ』です
『三角食べ』により、少量のおかずでもご飯をシッカリ食べることもできます
食べ過ぎを抑えたり、濃い味、薄い味を順番に食べるため、自然と口の中で味を調節することができます
例えば、おかずの味が濃い場合は、ごはんの量を増やすことで、口の中で調和していきます（口中調和）
世界各国で、和食が広がりつつあるようです
栄養バランスが優れており、昔から長く受け継がれてきている日本の伝統は後世の世代にも是非、受け継いで頂きたいと思います
その為にも、お母様の毎日の心のこもった食事を家族みんなで食べると相乗効果が得られると思います
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