オマールエビと瀬戸内真鯛の淡路レモンマリネ
色鮮やかで見た目も素晴らしいです
神戸トマトの冷静クリームスープ
この冷静スープはかなり手の込んだスープで底にゼりーがあり一緒に崩して頂きます
これは初めて食べました
瀬戸内すずきのトランシュ 貝類のソース
優しい白身魚です
あと、メインの牛フィレ肉のロティ があったのですが、写真を撮るのを忘れて食べてしまっていました
ごめんなさい
六甲山のヨーグルトのムースにソヴィニョンでポッシェした神戸さんいちじく
このムースケーキは絶品です
口の中でとろけていく舌触りがとても良かったです
９月に中国医学を学ばれていらっしゃる全国の先生方がお越しにある際に、同じものを提供する予定です
恐らく、喜んでいただけることと思います
神戸のポートピアホテルさんでした
