これは、サラダ、漬物の前菜です
赤だしの味噌です
香がとても良かったです
季節天丼を注文しました
具だくさんで良かったのですが、海老がもう少し大きいとさらによかったなあと思います
ちなみに、『ハゲ天』って変な店の名前だな？と思いませんでしたか？
ハゲって、頭が剥げているという意味かな？と直感的に思ったからです
割りばしを入れる紙の裏側に『ハゲ天』の由来が記載されておりました
昭和3年、東京九段で操業したときの屋号は『たから』だったそうです
ところが、初代親父はすでに完全なハゲ頭だったため、お客様からはハゲの天ぷら屋『ハゲ天』としか呼ばれなかったそうです
そして、二年後銀座に心室する際に思い切って『ハゲ天』という屋号にされたそうです
本当に、ハゲ天はハゲ頭からとった屋号だったのですね
一度、聴くと忘れないからいいかもしれませんね
