ご存知の方もいらっしゃると思いますが料理の鉄人で初めて鉄人を破った方です。料理に対しての情熱と探究心がとても素晴らしいです。年齢を感じさせないパワフルな行動力とエネルギーが印象に残りました。NHK　Eテレの『きょうの料理』4/19、5/17、6/14、7/19・・・と放送されるそうです。

『毎日食べたい台湾料理』光文社出版さんの著書を購入させて頂きました。