洞爺湖温泉の名物『わかさいも』です
大高酵素さんから頂いたのですが、とても美味しい和菓子です
実はこの『わかさいも』はいもを使わず、大福豆（おおふくまめ）を厳選して使用されているそうです
ほくほくした感じとこんがりとした皮が特徴です
よく見ると上下に穴が開いてあり、串に刺して焼いているためだそうです
専用の金串をまっすぐ刺し360度まんべんなく良い焼き加減が特徴です
また、中には金糸昆布でいもの繊維を表現しているところが面白いです
北海道のおみやげに有名どころはいっぱいありますが、この『わかさいも』はとても美味しいので、私は一押しです
千歳空港に売ってありました
是非、食べてみてください
美味しいだけでなく、演出も面白いと思います
わかさいも本舗さん
〒049-5721
北海道虻田郡洞爺町洞爺湖温泉108
０１４２－７５－３１１１
お問い合わせ先 9時～17時
０１２０－２１１－８５０
